Kategorie: Pflanzenbau-Lexikon

Braugerste

ist eine Produktionsform der Sommergerste, die für die Bierbrauerei bestimmt ist. Die beste Qualität (95 % der Körner größer als 2,5 Millimeter) heißt Ausstichgerste. Als Aussaatmenge werden 120 bis 160 Kilogramm pro Hektar im...

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Buchweizen

ist ein Knöterichgewächs mit weißen bis rosafarbenen Blüten. Die Früchte sind dreieckig wie Bucheckern, sie werden zur Herstellung von Backwaren und Grütze verwendet. Die anspruchslose Pflanze, die auch auf armen Sandböden...

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