Kategorie: Kuh-Lexikon

Pasteurisieren ist ein Verfahren zur Haltbarmachung von Frischmilch. Die Milch wird dazu kurzfristig (ca. 15 bis 30 Sekunden) auf 62 bis 74°C erhitzt, gerade so lang, um die für den Menschen schädlichen Keime und Bakterien...

Puls Beim Kalb 100 bis 110 Schläge in der Minute. Bei Rind und Kuh  40 bis 80 Schläge in der Minute.

Tiere derselben Art mit gemeinsamen charakteristischen Merkmalen. In Deutschland werden hauptsächlich folgende Rinderrassen gehalten: Deutsche Schwarzbunte, Deutsches Fleckvieh, Deutsche Rotbunte, Deutsches Braunvieh, Deutsches...

Unter dem Oberbegriff Rind sind alle weiblichen und männlichen Tiere bezeichnet. Das Rind ist mit über 1,3 Milliarden Stück weltweit bedeutendste aller Haustiere. Unsere Rinder wurden vor etwa 10 000 Jahren aus dem Auerochsen...