ist das Gewicht eines Materials (Erntegut, Futtermittel) nach Abzug des Wassergehalts.
Ernteertrag ist nicht gleich Trockenmasseertrag, denn Erntegut wie Silomais, Stroh und auch Chinaschilf ist bei der Ernte feucht. Die Angabe der Trockenmasse hat große Bedeutung etwa für die Qualität, denn sie macht Vergleiche unabhängig vom Wassergehalt.
