ergibt sich aus der Summe aller Verkaufserlöse abzüglich aller Aufwendungen (= Kosten) eines Jahres. Es stellt den Gewinn dar. Ein gutes Betriebsergebnis erhält man bei guten Ernteerträgen, gesunden Tieren und Pflanzen, hoher Qualität der erzeugten Produkte sowie durch schonenden Umgang mit der Umwelt.