ein Maß für den Produktionserfolg eines landwirtschaftlichen Betriebs. Es entspricht dem Wert der landwirtschaftlichen Produktion nach Abzug landwirtschaftlicher und industrieller Vorleistungen, mit anderen Worten das gesamte Entgelt aller beschäftigten Personen (einschließlich Sozialabgaben) plus dem Zinsertrag des im Betrieb eingesetzten Kapitals.
