Kategorie: Lexikon der Landwirtschaft

Milchquote

Jeder Milcherzeuger darf nur eine bestimmte Menge (Kontingent) Milch produzieren; nur diese Menge wird zu dem mit der Molkerei vereinbarten Festpreis abgenommen; für darüber hinaus vermarktete Milch (= Überlieferung) muss der...

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Mineralisation

weitgehender Abbau der organischen Substanz im Boden zu Mineralstoffen mittels mikrobieller und chemischer Vorgänge (Bodenleben) im Humus. Dadurch werden Pflanzennährstoffe wieder verfügbar gemacht.

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