Die wichtigsten Zweinutzungsrassen (Milch/Fleisch) in
Deutschland:
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Rasse |
Gewicht
Kühe |
Milchleistung
pro Laktation |
Fett |
Protein |
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| Schwarzbunte West |
650-700 kg |
ca. 7.300 kg |
4,3 % |
3,4 % |
| Schwarzbunte Ost |
650-700 kg |
ca. 6.040 kg |
4,4 % |
3,5 % |
| Rotbunte |
650-750 kg |
ca. 6.645 kg |
4,3 % |
3,4 % |
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| Fleckvieh |
650-800 kg |
ca. 6.550 kg |
4,2 % |
3,5 % |
| Braunvieh |
550-650 kg |
ca. 6.060 kg |
4,2 % |
3,6 % |
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| Jersey |
330-370 kg |
ca. 4.680 kg |
6,1 % |
4,2 % |
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| Rotvieh/Angler |
600-650 kg |
ca. 6.370 kg |
5,0 % |
3,6 % |
| Gelbvieh |
700-800 kg |
ca. 5.080 kg |
4,1 % |
3,5 % |
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| Pinzgauer |
750-800 kg |
ca. 4.500 kg |
3,9 & |
3,3 % |
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| Vorderwälder |
500-600 kg |
ca. 4.960 kg |
4,1 % |
3,4 % |
| Hinterwälder |
400-450 kg |
ca. 3.230 kg |
4,1 % |
3,4 % |
Die wichtigsten Fleischrinderrassen in Deutschland:
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Rasse |
Gewicht
Bullen |
Gewicht
Kühe |
tägliche Zunahme
in Gramm pro Tag |
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| Fleischfleckvieh |
ca. 1200 kg |
650-800 kg |
ca. 1280 g |
| Charolais |
1200-1300 kg |
800-900 kg |
ca. 1400 g |
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| Galloway |
750-850 kg |
450-550 kg |
ca. 760 g |
| Angus |
1000-1200 kg |
550-700 kg |
ca. 1200 g |
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| Limousin |
1000-1200 kg |
650-750 kg |
ca. 1175 g |
| Highland-Cattle |
500-750 kg |
400-580 kg |
ca. 675 g |
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| Hereford |
900-1100 kg |
600-750 kg |
ca. 1140 g |
| Pinzgauer |
ca. 1000-1200 kg |
700-750 kg |
ca. 1200 g |
| Salers |
900-1100 kg |
600-800 kg |
ca. 1140 g |
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| Blonde d'Aquitaine |
1100-1400 kg |
800-1000 kg |
ca. 1300 g |
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| Piemonteser |
950-1150 kg |
650-750 kg |
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Stand der Tabelle:1997
Es gibt weiterhin noch viele Rinderrassen die leider bereits teilweise
vom Aussterben bedroht sind, weitere Infos finden Sie bei der
Gesellschaft zur Erhaltung
alter und gefährdeter Haustierrassen e.V.
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