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Deutsches Fleckvieh (Milchtyp)
Angestrebt wird ein Zweinutzungsrind mit hoher Milch- und Fleischleistung. Eine gute Wirtschaftlichkeit wird erreicht durch großes Futteraufnahmevermögen in Verbindung mit hoher Leistung, regelmäßiger Fruchtbarkeit, Frohwüchsigkeit und Anpassungsfähigkeit. Besonderer Wert wird gelegt auf straffe, gut geformte und leicht melkbare Euter sowie korrekte, trockene Gliedmaßen mit festen Klauen sowie bester Bemuskelung und optimalem Rahmen. Im einzelnen werden folgende Leistungen angestrebt: eine Milchleistung von über 7.000 kg Milch mit mindestens 3,90 % Fett und 3,70 % Protein; in der Fleischleistung Tageszunahmen bei Jungbullen von 1.300 g, ein hervorragender Schlachtkörperwert durch hohe Schlachtausbeute (über 60%), hohen Fleischanteil (über 70%) und vorzügliche Fleischqualität; eine Widerristhöhe bei ausgewachsenen Bullen von 150-158 cm, bei ausgewachsenen Kühen von 138-142 cm; ein Gewicht bei ausgewachsenen Bullen von etwa 1.200 kg, bei ausgewachsenen Kühen von etwa 750 kg. Das Erstkalbealter sollte 24 bis 28 Monate betragen. Bei ausschließlicher Verwendung des Fleckviehs zur Fleischproduktion wird ein Rind mit optimaler Fleischleistung angestrebt. Eine günstige Wirtschaftlichkeit wird erreicht durch großes Futteraufnahmevermögen, regelmäßige Fruchtbarkeit, problemlose Abkalbung, Frohwüchsigkeit und Anpassungsfähigkeit. Eine gute Milchleistung der Mütter ist Voraussetzung für hohe Absetzgewichte der Kälber. Besonderer Wert wird gelegt auf korrekte, trockene Gliedmaßen mit festen Klauen und auf beste Bemuskelung vor allem an den wertvollen Körperpartien. Im einzelnen werden folgende Leistungen angestrebt: eine tägliche Zunahme der männlichen Absetzer von mindestens 1.400 g, der weiblichen von mindestens 1.150 g; ein Gewicht bei ausgewachsenen Bullen von 1.100-1.300 kg, bei Kühen von 700-800 kg mit einer Widerristhöhe von 148-156 cm bzw. 138-142 cm. Das Erstkalbealter beträgt 24 bis 28 Monate. (siehe auch Fleckvieh Fleischtyp) |
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