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Im Maschinenraum untergebracht ist die Wasser-
und Stromversorgung, die Vakuumpumpe (zum Melken), die Kühlaggregate
(zum Kühlen der Milch) sowie Heißwasserspeicher. Die Wärme die beim
Kühlen der Milch anfällt (ähnlich der Abwärme eines Kühlschrankes)
läuft durch einen Wärmetauscher in dem Frischwasser aufgeheizt wird.
Das ca. 60 Grad Celsius heiße Wasser wird in zwei isolierten
Wasserbehältern (orange) mit je 150 Litern Inhalt gespeichert und dient
der Reinigungsanlage mit der nach jedem Melken alle milchführenden
Teile gereinigt und desinfiziert werden. Durch die Tür kommt ihr in das
kleine Büro, zurück
geht es wieder in die Milchkammer.
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