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In der Milchkammer steht der 2.500 Liter fassende
Milchtank aus Edelstahl. Hier läuft die Milch direkt nach dem Melken
hinein und wird innerhalb von ca. 15 Minuten auf + 4 Grad Celsius
heruntergekühlt und gehalten. Alle zwei Tage kommt der Milchtankwagen
der Molkerei und bringt die Milch zum nahe gelegenen Milchwerk. Der
Milchtank wird nun durch ein Reinigungssystem (ähnlich einer
Spülmaschine) gereinigt. Mit einem Hochdruckreiniger (unten links)
werden natürlich auch Milchkammer und Melkstand 2x täglich gesäubert.
Zum Melkstand geht es durch die Tür links,
geradeaus geht es in den Maschinenraum. Wenn
ihr zurück geht, steht ihr wieder vor dem
Boxenlaufstall.
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